Kupując produkty na ekobazarze, możemy być pewni ich wysokiej jakości, rzetelności sprzedających, a przede wszystkim cieszyć się miłą atmosferą podczas bezpośredniego kontaktu z rolnikami.
Żywność ekologiczna w Polsce cieszy się coraz większym uznaniem i zainteresowaniem. Powstają ciągle nowe punkty, w których można zaopatrzyć się w produkty ekologiczne. Obecnie towary z symbolem rolnictwa ekologicznego (zielony listek) można zakupić w sklepach ekologicznych, sklepach ze zdrową i regionalną żywnością, marketach, sklepach internetowych, na ekobazarach.
Zainteresowałem się miejscami w Lublinie, w których konsument ma możliwość nabyć ekologiczną żywność bezpośrednio od rolnika. Musiałem w związku z tym dowiedzieć się, gdzie się one znajdują, a następnie je odwiedzić.
W pewną styczniową sobotę zapoznawałem się z oferowanym w tych punktach asortymentem i rozmawiałem z osobami sprzedającymi. Nie mogąc oprzeć się pokusie dostępnych produktów i osobowości sprzedających, zakupiłem nawet co nieco.
EkoBazar Regionalny
Pierwszym odwiedzonym przeze mnie miejscem był Eko Bazar Regionalny, który mieści się w Lublinie przy ulicy Nadbystrzyckiej 16 obok Karcmy Chata. Otwarty jest on w soboty w godzinach od 08:00 do 15:00. Kto tutaj trafi, może zaopatrzyć się w wędliny, mąki, makarony, kasze, jaja, zakwas buraczany, jabłka, owoce suszone, soki , warzywa, grzyby, kiszonki, miody, oleje tłoczone na zimno, ciasta oraz mnóstwo innych produktów. Stoiska obsługują rolnicy ekologiczni, którzy chętnie odpowiadają na zadawane pytania i udzielają rad.
Wśród sprzedających są się tacy rolnicy, którzy produkcję metodami ekologicznymi rozpoczęli już od 2004 roku. Do tych osób należy między innymi Barbara i Janusz Biały z miejscowości Ostrówek Kolonia. Przyjeżdżają oni tutaj w każdą sobotę i oferują produkty, które wytworzyli we własnym gospodarstwie i posiadają na nie certyfikat rolnictwa ekologicznego.
- Nabywcami naszych towarów są przede wszystkim stali klienci, którzy spróbowali naszych produktów, przekonali się do nich i dlatego ciągle do nas wracają – mówi Barbara Biały. - Do stałych odbiorców dochodzą ciągle nowi, bowiem sprzedaż produktów w ekologii wiąże się przede wszystkim z jakością i zaufanie.
EkoBazar Targ Rolny
Następnie podjechałem na ulicę Lubartowską 77. Pod tym adresem, gdzie kiedyś mieściła się Fabryka Wag, obecnie znajduje się EkoBazar Targ Rolny. Można tutaj w soboty od 08:30 do 13:00 zakupić bezpośrednio od rolników żywność ekologiczną. Podobnie jak w poprzednim miejscu można tu znaleźć warzywa, owoce, przetwory owocowe i warzywne, oleje, pieczywo, kasze, zioła, sery podpuszczkowe, mleko, jaja i inne produkty. Cały asortyment znajduje się na hali, na stoiskach obsługiwanych przez samych producentów, którzy oferują konsumentom swoje produkty. Rolnicy chętnie udzielają odpowiedzi na wszystkie nurtujące kupujących pytania. Można z nimi porozmawiać na różne tematy związane z dostępnym towarem. Na brak zainteresowania zakupami sprzedający nie narzekają. Klienci, którzy przybywają na Targ Rolny mają dużą świadomość o zdrowej żywności. Zazwyczaj wiedzą o tym, że produkt ekologiczny to taki, który pochodzi z gospodarstwa kontrolowanego przez jednostkę certyfikującą rolnictwo ekologiczne i musi znajdować się na certyfikacie ekologicznym danego podmiotu.
Pod adresem Lubartowska 77 znajduje się również sklep z certyfikowanymi produktami ekologicznymi, który czynny jest od poniedziałku do piątku od 9.00 do 17.00.
Oprócz ekologicznej i regionalnej żywności Ekobazar oferuje odwiedzającym także inne atrakcje. Organizowane są tutaj różnego typu warsztaty dla osób indywidualnych i grup zorganizowanych, spotkania, imprezy, kiermasze, wieczory poetyckie, koncerty. Wiele osób może tutaj mile spędzić czas, a nawet odkryć swoje talenty i pasje.
Kooperatywa Lubelska
Z EkoBazaru na Lubartowskiej niedaleko jest już na ulicę Kowalską , gdzie mieści się Kooperatywa Lubelska. Inicjatywa ta powstała w 2017 roku. Jej celem jest budowanie zaufania między producentem a konsumentem. Tutaj można zamówić ekologiczną żywność pochodzenia roślinnego i zwierzęcego bezpośrednio od rolników i wytwórców z województwa lubelskiego bez udziału pośredników. Członkowie Kooperatywy składają zamówienia na interesujące ich produkty ekologiczne raz w tygodniu poprzez wypełnienie specjalnego formularza. W soboty zamówienia te są kompletowane, pakowane i przekazywane odbiorcom. Przesyłkę można też odebrać w inne dni po wcześniejszym ustaleniu terminu. Zamówienia są dostępne nie tylko dla członków Kooperatywy Lubelskiej, ale dla wszystkich zainteresowanych, choć nieco na innych warunkach.
Kooperatywa ciągle się rozwija i do współpracy zaprasza nowych rolników ekologicznych, którzy zainteresowani są zbytem oraz klientów pragnących kupować ekologiczną żywność roślinną i zwierzęcą.
Magiczny Ogród Eco-Gala
Ostatnim miejscem, które odwiedziłem podczas mojej wyprawy był Magiczny Ogród Eco-Gala, który mieści się na pierwszym piętrze w budynku Gali na ulicy Fabrycznej 2 w Lublinie. Zakupów można tutaj dokonać również w soboty od 10.00 do 17.00.
W tym miejscu znalazłem produkty ekologiczne z certyfikatem takie jak: sery podpuszczkowe z dodatkiem różnych ziół z gospodarstwa Państwa Jerzego i Doroty Moń z miejscowości Krupe; sery podpuszczkowe z ziołami i warzywami, mleko, maślankę, masło, śmietanę z gospodarstwa Roberta Jankowskiego z miejscowości Ludwinów; susze owocowe z firmy "EcoSusz" Jolanty Chlebek z miejscowości Wandalin; warzywa z gospodarstwa Państwa Bożeny i Sławomira Fiutka z miejscowości Brzostówka.
Asortyment dostępny w Gali jest dość bogaty. W jego skład wchodzi nie tylko żywność ekologiczna z certyfikatem, ale przede wszystkim zdrowa regionalna żywność. Można tutaj zaopatrzyć się, podobnie jak we wcześniej omawianych punktach, w przetwory, kasze, makarony, chleby, ciasta, wędliny, warzywa, owoce, oleje tłoczone na zimno, miody, soki owocowe, itp. Miłośnicy rękodzieła, oprócz żywności, znajdą tutaj dla siebie wiele atrakcyjnych towarów, rzec można: prawdziwych dzieł sztuki.
Eko Targi w Świdniku
Ciekawym wydarzeniem związanym z rolnictwem ekologicznym i jego produktami w pobliżu Lublina jest Eko Targ w Świdniku. Pierwsza jego edycja miała miejsce na koniec maja w 2019 roku i planowana jest kolejna, w bieżącym roku, dokładnie 20.06.2020 r.
Organizatorom zależy, aby Eko Targ na stałe zagościł w kalendarzu świdnickich spotkań a dla mieszkańców był wyczekiwaną atrakcją. Organizatorzy chcą ten projekt rozwijać i podczas tegorocznej - II edycji planują jeszcze więcej atrakcji niż w roku ubiegłym. Będzie można na Targu dokonać ekologicznych zakupów od lokalnych producentów, wysłuchać ciekawych wykładów, wziąć udział w różnego typu warsztatach i szkoleniach i uczestniczyć w koncertach.
Wszyscy, którzy chcą wypromować swój produkt, mogą zgłosić się jako wystawcy II Edycji Eko Targów w Świdniku. Zapisy na wydarzenie już trwają i można je znaleźć pod linkiem: https://docs.google.com/forms/d/1bG1PKDND3Bb4Bq3BNezcgpoPWriT_b6NqJDY5yxkXIA/edit.
Zainteresowanych zachęcamy do zapoznania się z projektem.
Jakość i zaufanie
Bardzo dobrze, że ciągle wzrasta świadomość społeczeństwa o rolnictwie ekologicznym i zdrowej żywności. Pozytywne jest również to, że pojawiają się nowe miejsca, w których można zaopatrzyć się w tego typu produkty. Każdy zainteresowany zakupem żywności ekologicznej w Lublinie ma możliwość nabyć ją w różnych częściach miasta i od różnych producentów. Konsumenci, którzy zakupili produkty w tych miejscach, zazwyczaj wracają do nich regularnie w celu ponownego zakupu. Nabycie produktów w takich punktach jak ekobazary, to nie tylko ich wysoka jakość, ale też zaufanie do sprzedających i przede wszystkim miła atmosfera podczas bezpośredniego kontaktu z rolnikami. To tutaj można podzielić się swoimi spostrzeżeniami, zainteresowaniami i doświadczeniem z innymi pasjonatami zdrowego odżywiania i stylu życia.
Przydatne adresy
https://pl-pl.facebook.com/EkoBazarRegionalny/
http://www.jedzlokalnie.pl/item/eko-bazar-regionalny/
http://lubartowska77.pl/ekosklep-i-ekobazar/
https://www.facebook.com/EkoBazarTargRolny/
https://www.facebook.com/kooperatywa.lublin/
https://pl-pl.facebook.com/Eco-Gala-436628276465903/
https://www.facebook.com/Eko-Targ-2096639530372564
Bogdan Hanc